Backen aus Leidenschaft
Die Geschichte der Bäckerei · Konditorei Effing

1895
Bäckermeister Heinrich Effing baut im Alter von 21 Jahren zusammen mit seiner Frau Paula die Bäckerei in Wessum auf.

 
Paula und Heinrich (genannt: Fürst)

Zu dieser Zeit trug es sich zu, dass Heinrich (Jensken) Effing auf seinem Acker in Wessum die Rüben ernten wollte. Da kam auf seinem Pferd der Fürst von Salm-Salm daher und wollte über Jensken's Acker reiten. Doch Jensken stoppte den Fürst und sprach: "Meinen Acker haben Sie nicht zu betreten!" - Der Fürst war über Jensken's Dreistigkeit erstaunt und rief: "Was fällt dir ein! Ich bin der Fürst von Coesfeld!" - Darauf erwiderte Jensken: "Wenn du der Fürst von Coesfeld bist, dann bin ich der Fürst von Wessum!" Seit dieser Geschichte wurde Jensken Effing im Dorf nur noch "Fürst" gerufen. Und so kam es, dass die Leute, wenn sie beim Bäckermeister Effing ihr Brot kaufen wollten, sagten: "Ich geh' zum Fürst!" - Dies war die Geburtsstunde unserer Firmenphilosophie:

FÜRSTLICH GENIESSEN
 
1928

Sohn Johannes und dessen Frau Maria

  


übernehmen die  Bäckerei und Konditorei.

 

1960
Die handwerkliche Familientradition

 

 wird nun in die Hände des Gründerenkels Johannes und seiner Frau Maria Effing übergeben.  


 
1980
Die Bäckerei · Konditorei Effing wächst über die Ortsgrenzen von Wessum hinaus

und eröffnet die Filiale am Hof zum Ahaus.   

 
1989
kam als weitere Filiale

der Brotshop im Edeka-Aktiv-Markt an der Wüllener Straße, hinzu.
 

1995
Seit Beginn des Jahres setzt Bäckermeister Hans-Hermann Effing - nun in der 4. Generation - die Handwerkstradition des Familienbetriebes erfolgreich mit unveränderter Qualität und Frische fort.

Am 25. Juli feierte die Bäckerei und Konditorei Effing zusammen mit ihren Mitarbeiterinnen, Mitarbeitern und den Wessumern ihr

 100jähriges Jubiläum.

 Die Jubiläumsfeier mit ihren verschiedenen Aktionen wurde musikalisch durch den Musikverein Wessum begleitet.   

Das Hauptgeschäft in Wessum wurde festlich geschmückt

 
Zauberpater Lennartz in Aktion


 Aus dem Erlös der Kuchen- und Kaffee-Spendenaktion konnte die Bäckerei · Konditorei Effing 2.505 DM an  die Aktion "Familien in Not" spenden. Außerdem konnte "Zauberpater" Pater Lennartz 2.000 DM für sein Jugendzentrum für obdachlose vietnamesische Kinder von der Familie Effing entgegennehmen.   

1997
Mittlerweile ist die vierte Filiale,

 
der Brotshop im Edeka-Aktiv-Markt in Alstätte eröffnet worden.

2013
Wir, Bäckermeister Hans-Hermann Effing und sein Team,

sorgen auch heute noch - mit Herz und Leidenschaft für Bäckerei und Konditorei - dafür,
dass Sie, liebe Kundinnen und Kunden, nach über 100 Jahren weiterhin zu einem fairen Preis

FÜRSTLICH GENIESSEN

können!